北京平谷第五届香椿文化节开幕 采摘季将持续到五月中旬

　　人民网北京4月19日电（董兆瑞） 今天上午，作为北京平谷第二十一届桃花节系列活动的重要组成部分，“相约桃花季·贡品椿芽香”平谷区峪口镇第五届香椿文化节在峪口镇广场举办。据了解，本届香椿文化节为期2天，游客现场不仅可以品尝到丰富多彩的香椿美食，还能在周边欣赏到平谷万亩桃花海的壮阔景观，感受花海美食的惬意。

　　平谷峪口红芽香椿熟了，游客现场品尝炸香椿鱼。人民网 董兆瑞摄

　　香椿文化节期间，当地民俗户在现场制作正宗的沏香椿、炸香椿鱼、香椿拌黄豆、香椿肉饼等20余种香椿系列美食，以及优质蜂蜜产品、早熟蟠桃、茶叶、正大集团所产糖芯蛋、鳄鱼酒等产品的展示，游客均可现场品尝。

　　此外，还有香椿系列产品的展销、“猜‘椿’迷优环境助发展”的税收宣传、秧歌表演、书法、农业科普等系列现场活动。游客还可以到镇域内的正大鳄鱼养殖基地近距离观察鳄鱼、赏买皮具、化妆品等鳄鱼系列制品；到“北京市无公害蜂产品基地”峪口欢乐蜂场“零距离”嬉戏蜜蜂，听养蜂人讲蜜蜂故事；更可以漫步田间地头，置身“椿”“桃”间，边赏风景边采摘，尽情感受峪口镇浓厚的历史文化底蕴和丰富的旅游资源。

　　目前，峪口镇樊各庄贡品红芽香椿现已进入采摘期，采摘可持续至5月中旬。据介绍，樊各庄“红芽香椿”早在宋朝时就引进栽植，盛于清代，并选为贡品。近年来，樊各庄村香椿种植从传统庭院散种向规模化栽种发展，从村民“单打独斗”向村党支部统一引领发展，从传统线下零售向“互联网+”发展。东樊各庄村从2018年起，开始与顺丰小当家、春播等电商平台合作，开拓“互联网+香椿”的销售模式，让“贡椿”插上了互联网的翅膀飞向周边10余个省市，满足更多市民口福的同时，开拓了农户增收新渠道。

　　峪口镇樊各庄贡品红芽香椿现已进入采摘期，采摘可持续至5月中旬。人民网 董兆瑞摄

　　今年，西樊各庄村开始与互联网平台合作，采用“买香椿赠正大鸡蛋”的方式努力开拓网上市场。红芽香椿的热销，鼓起了村民的“钱袋子”，促使更多百姓在自家房前屋后、田间地头种起了香椿。目前，峪口镇香椿种植面积700余亩，预计年产量达10万余斤。

　　据介绍，峪口镇素有“京东重镇”之称，这里浅山资源丰富，生态环境优美，清澈的溪水，肥沃的土壤让峪口镇物产丰富，果香诱人。目前，按照平谷区的总体战略部署，峪口镇作为北京农业科技创新示范区的核心区，正在积极与著名科研院所、企业对接合作，全力打造宜居宜业宜游的农业科技创新小镇，创建国家农业产业强镇和北京市现代农业产业园。