仲景大厨房股份有限公司荣获河南省“技术创新示范企业”
2018-01-05 17:03:59|来源：国际在线|编辑：万庆丽
国际在线河南报道（高桠 孙雪华）：唯改革者进，唯创新者强。2018年1月4日，仲景大厨房股份有限公司（以下简称“仲景大厨房”）荣获河南省“技术创新示范企业”。
荣誉牌匾（度航 摄）
据介绍，为全面提升河南省工业行业技术创新水平，河南省工业和信息化委员会联合河南省财政厅组织开展了“2017河南省技术创新示范企业认定工作”，经过评审、公示，认定仲景大厨房等27家企业为2017河南省技术创新示范企业。
荣誉牌匾（度航 摄）
仲景大厨房利用现代科学技术对传统产品进行改造和创新，在香菇食品和超临界香辛食品配料的加工领域形成了一系列行业领先的关键核心技术。早在2014年8月， 中国食品科学技术学会组织有关专家对仲景大厨房股份有限公司自主研发的"仲景香菇酱"系列产品项目、"新型香辛料加工关键技术集成与产业化"项目进行了鉴评。专家委员会认为，先进技术成就"仲景香菇酱"独特风味，香辛料加工方面花椒麻味物质提取率达95%,这两项技术整体都达到国内领先水平。
河南省香菇工程技术中心（度航 摄）
值得一提的是，仲景大厨房还建成有河南省香菇加工工程技术研究中心、河南省风味物质提取实验室，目前拥有10项专利。
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