国际在线报道（记者 尹红燕）：北京是中国的文化中心，在其三千年历史发展长河中，许多享誉世界的非物质文化遗产形成并传承下来。北京现有的世界级、国家级非遗项目达200余个，为北京的文化旅游提供了丰富的资源。许多艺术瑰宝吸引着世界各地的游客来到北京，耍中幡、听相声、看京剧，感受老北京传统民俗文化的魅力。

　　

　　故宫全景 摄影 张林阳

　　耍中幡是中国地方民间传统杂技项目。2006年，北京天桥中幡是第一批中国国家级非遗文化。中幡源于明清时期皇室仪仗队的旗杆，装饰华丽、重数十斤。后来耍中幡演变成中国民间庙会节目之一，艺人将其竖起托在手中或头顶，舞出多种花样，表演具有惊险紧张、轻松幽默、刚柔兼备等特色。去年9月，巴基斯坦高级记者亚希尔•哈比卜•汗在北京市西城区的“非物质文化遗产保护项目”展览馆内欣赏了由北京付氏天桥宝三民俗艺术团带来的中幡表演，并现场体验了一把“耍中幡”，他说：“耍中幡太需要力量了，他们至少要花十年来训练，非常了不起。”

　　

　　巴基斯坦高级记者亚希尔•哈比卜•汗在北京市西城区的“非物质文化遗产保护项目”展览馆内“耍中幡” 摄影 杨宾

　　与中幡同一批入选中国国家级非遗文化的北京景泰蓝制作技艺，是北京市的地方传统手工技艺，自元代起常在宫廷中使用。景泰蓝又称“铜胎掐丝珐琅”，因在中国明朝景泰年间盛行，使用的珐琅釉以蓝色为主而得名，其制作工艺是集冶金、铸造、绘画、雕刻等多种工艺为一体的复合性工艺，堪称集中国传统工艺之大成，自古便有“一件景泰蓝，十箱官窑器”之说。景泰蓝工艺品以精湛典雅的纹饰技巧、金碧交辉的迷人色泽、流光溢彩的艺术韵律和独树一帜的民族风格，经常作为国礼出现在中国外交舞台上。在2014年的APEC会议上，中国便将“四海升平”景泰蓝赏瓶作为礼物送给21位经济体元首。

　　

　　《霸王别姬》剧照 摄影 杨宾

　　

　　戏曲演员在化妆 摄影 杨宾

　　在戏曲文化方面，北京京剧早已举世闻名，它是中国传统文化与美学精神的集大成者，也是中国戏曲舞台上最具代表性、最具影响力的剧种，以唱、念、坐、打四种艺术手法来塑造剧中生、旦、净、末、丑五种角色，被誉为中国的“国剧”、“国粹”。梅艳芳、苟慧生、尚小云、程砚秋京剧四大名旦是家喻户晓，其精湛的表演艺术被中外游客口口相传。

　　

　　全聚德挂炉烤鸭技艺 摄影 冯宝林

　　俗话说：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。”到了北京，人人都得尝尝“中华第一美味”北京烤鸭，尤其是全聚德烤鸭，全聚德挂炉烤鸭技艺因而驰名中外，该技艺于2008年列入中国国家级非物质文化遗产名录。挂炉烤鸭使用果木为燃料，在特制的烤炉中以明火烤制而成。烤制出炉的烤鸭皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮，独特的风味深受中外游客青睐。

　　随着时代的发展，许多传统技艺渐渐消失，为了保护传统文化，北京通过开设非遗研修班，设立非遗传承基地，培养工匠，举办丰富多彩的非遗体验活动，向百姓传授技艺，让非遗文化得到传承和发展。